受专业食品原料国内头部媒体“食研汇” 的邀请,兰格格草原酸奶 首次参加“食研汇超级原料大会” ,并由兰格格草原酸奶技术中心总监姚凯先生作了题为《草原酸奶的传承与创新》主题演讲,与大参会嘉宾一同分享了草原酸奶低糖研发思路和创新配方设计。
谈到低糖、控糖,姚凯先生表示,0蔗糖、0代糖、0添加 ,是酸奶品牌都在追求的方向,但如何控制酸度、保持理想风味也一直是各品牌的难题。
兰格格草原纯酸奶, 坚持采用草原生牛乳与草原菌,充分发挥草原奶和菌的天赋优势,通过工艺改良,为消费者提供了弱酸、清香的草原纯酸奶yb体育。
来自各行业的专家学者、企业代表们也轮番带来精心准备的主题演讲,同与会者们一起,共同探讨有关“代糖与功能糖、合成生物、肠道健康、口服美容” 等食品行业热门话题。