酸奶是以生鲜牛奶为原料,它保留了牛奶的所有营养物质,同时在制作酸奶的过程中,乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸,降低了乳糖的含量。乳酸能促进多种矿物质吸收,还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,也可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。因此,酸奶的补钙效果一点都不比牛奶差。
相较牛奶,酸奶还是一种很好的活性益生菌载体,是针对肠道亚健康的生态调节方法之一。酸奶中的大量乳酸菌,能促进肠道蠕动,清除肠道垃圾,对于孕期便秘、糖尿病都有很好的预防作用。假如是患有乳糖不耐受的准妈妈,那更是需要以酸奶代替牛奶了。但如果孕吐反应比较大yb体育,胃酸比较多的人,建议就不要喝酸奶了,以牛奶或奶酪代替。